一般不会上火,如果出现了上火的情况,可能是由于缺水的原因导致的,还可能是因为情绪的原因造成的。香瓜属于寒凉的瓜果,具有清热和去火的作用,所以在吃香瓜的时候不但不会出现上火的情况,而且还有降火的作用。在上火以后一般可以多喝一些温开水,在饮食上尽量不要吃一些辛辣刺激性的食物。