很可能是着凉或者是末梢神经血液循环不好,身体上有其他慢性的疾病等原因所引起。如果长时间吃饭拿筷子手抖,需要到正规的神经内科医院做详细的检查,要尽早在医生指导下使用药物来进行干预,才能防止病情的加重。平时在生活当中要注意身体的保暖,避免受到风寒的刺激,要多做局部的训练,促进血液循环。