冬瓜番茄汤一般具有健脾消食,清热利水的功效,也具有滋润皮肤美容养颜的作用。适量的喝些冬瓜番茄汤,可以补充身体营养,同时还能起到健脾消食的功效,还能预防感冒,如果经常喝冬瓜番茄蛋可以淡化脸上的黑色素,能起到美白的作用。冬瓜番茄汤中的维生素以及纤维素含量很高,能有效地预防便秘。