最好不要吃毛蛋。毛蛋是死胎蛋,在孵化小鸡的过程中,因为气温或者湿度和沙门式感染寄生虫的污染,导致鸡胚胎发育停止就形成了毛蛋。并且毛蛋里面含有百分百的的细菌,比如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等细菌。人吃了之后很有可能会导致腹痛、腹泻或者是恶心、呕吐的情况。所以最好不要吃毛蛋。