脂肪就是身体里过剩的能量堆积而来。脂肪又称脂质,也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。人体的脂肪组织主要由少量细胞间胶原物质和脂肪细胞组成。脂肪是热量的储存形势,每天摄取的食物都含有一定的热量,当热量得不到消耗就会囤积在体内形成脂肪。