胆结石一般可以吃鸡蛋,但尽量避免食用蛋黄。蛋黄中含有胆固醇,食用过多会导致胆绞痛发作,还可能会引起急性胆囊炎或急性胆管炎疾病。胆结石治疗通常以对症治疗为主,如果出现疼痛症状可以口服消炎镇痛类药物进行治疗,如果出现发烧、寒战等感染情况,应遵医嘱服用抗生素类药物进行治疗。