电炖锅一般是不可以熬中药的。因为中药可能会与电炖锅的金属产生反应,同时还会造成药效失效的情况。如果用电炖锅熬制中药食用后可能会引起腹部难受、呕吐的现象,同时也会造成身体出现食物中毒的情况。所以平时在熬中药的时候,一定要用专门熬中药的砂锅来熬制,能够使有效发挥出来。