一般可以起到健脾胃和补肾阳的作用,还可以预防心血管疾病的发生。红薯中含有丰富的维生素和胡萝卜素,通常可以补充人体所需要的营养。但不要一次性吃太多,吃太多的话可能会加重肠胃的负担,而且也不利于营养物质的吸收,因此要适量的吃。在日常生活中要注意合理的饮食,多吃新鲜的水果蔬菜,有利于身体的健康。