大概吃维生素b1可以护肝,还有抗氧化的作用,主要保护经常爱喝酒的人的干燥,减少酒精对肝脏的损伤,能起到修复肝功能的功效。由于肝脏对于人体属于非常重要代谢和解毒器官,平时必须要提供充足的营养物质,比如多吃一些猪肝、鸡肝等动物的肝脏,能起到养肝的作用。