单双**脂肪酸酯对人体是有一定的危害性的。因为单双**脂肪酸酯是食品添加剂,这种物质会对肝脏造成一定的危害,如果长时间使用这一类食品,会引起结肠以及乳腺方面的疾病,还会有消化不良的反应,容易增加肠道的负担,大量地摄入也会引起肥胖、胆固醇偏高等症状。