大茴香和小茴香有什么区别

大茴香和小茴香的区别是功效不一样和形状不一样。大茴香从外观来看有8个角，颜色呈深棕色，具有祛风理气、养胃调中的功效，有干香草香味儿。小茴香具有散寒止痛、开胃理气的功效，带有蟑螂气味，和回甜口感。大茴香主要是用来炖肉和卤肉来起辅助作用，而小茴香主要是炒菜和做汤的时候使用。