苦菜主要用于治疗贫血及缺钙或胆囊炎的病症,效果非常好,也可以起到清热解毒的功效。苦菜本身就有解热,抗菌消炎及预防贫血的作用,非常适合人体服用,其中还含有丰富的维生素c和红萝卜素,可以帮助消化,但不能长期大剂量的服用,会对身体产生一定的影响。