吃青蛙肉适量的食用延缓衰老、润泽皮肤,还可以帮助自身体内的水分排出,主要起到了补中益气以及清热解毒的功效,还可以利水渗湿以及凉血的作用。青蛙体内含有非常高的蛋白质以及脂肪,可以补充人体内所需要的多种微量元素,有效延缓视力疲劳,维生素b族的含量还可以营养神经。