凤梨中间是褐色的,可能是凤梨出现了腐烂的情况,这种情况是不建议食用的。因为腐烂的凤梨可能会产生毒素,食用可能会对人体造成一定的伤害。建立每次挑选凤梨的时候,最好选择颜色光鲜,重量重的凤梨,因为这样的凤梨不仅口感甘甜,而且还不会出现腐烂的情况,但是凤梨不能过量食用,因为他的某种物质会导致口腔粘膜破损。