山茱萸一般可以用水煎服吃,在用水煮山茱萸吃时一定要使用小火慢炖,这样能把山茱萸里面的药效全部发挥出来,也可以把山茱萸用来煮粥,能起到滋补的作用。山茱萸是一种中药材,具有补肝益肾、固精止血的作用,适量地服用山茱萸,能有效地缓解腰膝酸软的症状,对身体有很大的好处。