饭后一般可服食,但不可空腹服食,一般可长期服食,长期服食可导致胃酸过量,消化功能失调,胃炎,十二指肠球部发炎等症状,蜂蜜和醋的功效主要来源于蜂蜜和醋,其中含有有机酸、维他命、矿物质、酶等多种活性成分,可保持胃肠功能正常,有助于通便排毒,而醋中所含的氨基酸可干扰脂肪的合成,帮助糖的正常代谢,所以蜂蜜和醋在一定程度上具有通便排毒,减肥瘦身等功效。