牛黄是牛的胆囊、胆管或肝管结石,属与天然牛黄。天然牛黄产于全国各地。如果由牛胆汁或猪胆汁提取加工而成的是人工合成牛黄,那么近年来已经发展出一种体外培育天然牛黄的新技术。研究表明,人工牛黄和天然牛黄的效果相似。牛黄苦、凉、归肝、归心经,具有清热解毒、息风止惊、豁痰开窍的作用。