胆固醇高不能吃什么食物有哪些

高胆固醇是由于脂质代谢的问题，这几乎与饮食无关。因此，不像以前那样，高胆固醇的人一定要吃低胆固醇的食物。但需要注意的是，由于胆固醇偏高，一些高胆固醇的东西应尽量避免，如动物内脏、蛋黄、肉皮等，这一问题近来争议较大。一开始，人们普遍认为高胆固醇的人不应该吃任何含胆固醇的东西。但最近，医学界，特别是美国食品和药物管理局，取消了对胆固醇饮食的限制，这表明仍有一些变化。