吃苦瓜的好处与功效

吃苦瓜的好处与功效是苦瓜是一种凉性蔬菜，富含丰富的维生素c和含有丰富的的膳食纤维，和各种矿物质，还有极少的热量，苦瓜还具有清热解毒，健脾开胃，降血糖和血脂的作用，另外还有清肝明目，和养血益气的作用，苦瓜素还能调节身体的免疫系统，增强免疫细胞的能力，还可以阻止基因突变，可以起到减肥瘦身和降血脂的作用。