青春期减肥会导致营养摄入不足,影响长高。身高和生长速度受基因调控,其中遗传因素起主导作用。然而,生活环境和其他外部因素也会影响身高和生长速度。青春期主要针对生活环境和外界因素,从而促进身体的快速发展。因此,营养要均衡充足,蛋白质、碳水化合物和维生素的摄入要均衡,如肉、蛋、奶、蔬菜、水果等均衡摄入。