咸鸭蛋的蛋白能做什么

咸鸭蛋过香，用蒸笼蒸熟以后或者过水煮熟，可以拌豆腐或者当饺子馅使用，也可以用蛋白煮粥配着吃，切碎以后用来烧茄子能够减淡咸味。咸鸭蛋在生活中也可以放在冰箱里边保存，不要去泥，低温保存时间可能比较长，咸鸭蛋属于腌制食物，过量食用以后可能会对肾脏功能产生影响，平时生活中避免长时间吃。