大量吃笋可能会引起消化不良。笋的营养价值很高,富含丰富的蛋白质以及微量元素,经常食用有助于缓解便秘,并且其中的含淀粉以及脂肪比较低,如果身体肥胖,经常吃笋有助于减肥,还能够降低胆固醇。但笋是寒凉性的食物,并且粗纤维比较多,如果长期食用,可能会引起胃肠不适引起腹泻和腹痛的现象。