香菇里面变黑还能吃不

不能吃。香菇发黑考虑是长时间呆在潮湿的环境中造成，外表在腐坏后会逐渐的渗透到内部，如果吃了可能会出现中毒反应，使人表现出腹痛、腹泻和呕吐，所以香菇在变质后最好不要吃。如果买的香菇比较多，可以把表面的腐坏表皮或者是不好的香菇挑拣出来，然后在冰箱里保存，大概可以保存10天左右的时间。