木耳的作用主要是,含有丰富的脂肪,含有多种糖类、多种维生素,和多种矿物质,可以有效的降低心脑血管疾病的发生,木耳含对人体起到止咳养肺的作用等。如果肺部出现燥热引起咳嗽,咳血或者是咳痰等症状,常吃木耳可以缓解症状,另外茉莉中还有丰富的维生素,和多种糖类可以减少血小板的聚集,减少血栓疾病的发生几率。