厚朴是木兰科植物的干、干、根、枝树皮。属脾胃经、大肠经。厚朴富含矿物质元素、维生素、蛋白质等营养成分。具有健胃消食、益气通腑、温痛祛湿化痰、降气消肿的作用。常用于治疗腹胀、胸闷、便秘、胃虚、腹泻、积食气滞、痰咳、伤寒、产后血虚、腹痛等疾病。厚朴有效无毒，但孕妇不能服用。
