胆囊炎吃什么食物调理

胆囊炎患者的日常饮食应为清淡、低脂、低胆固醇、高碳水化合物的液态或半流质食物。不能吃动物脂肪，可适当摄入植物油、优质动物蛋白，如鱼虾、瘦肉、蛋清、豆制品等。高碳水化合物食物包括烂面条、面汤、米粥、米汤、蔬菜和果汁等，不建议吃刺激性强、调味性强的食物，如胡椒、芥末、胡椒、烈酒等。食物建议烹调闷炖，不建议煎炖。