三七粉一般不可以用开水冲泡,会用开水冲泡,可能会破坏它的营养物质,而且也不能更好的发挥药效。三七粉具有活血化瘀,消肿止痛的功效,在使用三七粉时可以温水冲泡,这样不会破坏它的营养物质,而且能激发药物中有效果的成分,来达到治愈疾病的目的,在服用三七粉是要在饭后服用,这样不会对肠胃造成刺激。