桑葚具有抗氧化以及降血糖的功效,并且还有抗衰老的作用。桑葚中含有丰富的维生素和粗纤维,并且还有大量的粗蛋白以及钙等多种营养成分,能够起到增加免疫力的功效,并且还有提高新陈代谢的效果,同时还有增强造血细胞生长的效果。如果过量食用桑葚,可能会对脾胃产生影响,严重者可能还会引起溶血性肠炎。