海蜇血是一种营养物质极高的食物,含有丰富的蛋白和多种维生素,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的很好的减肥食品。海蜇血中的矿质元素也是非常丰富的,含有大量的铁、钙、镁、铜等,有很好补血功效。除此之外,海蜇血还具有清热解痰、润肠通便、降压消肿等功效。另外,海蜇血对于老年人的一些支气管炎和哮喘也有很好的缓解作用。但是一定要在医嘱下适量食用,还要根据自身的情况来决定。