一般不能美白,红豆薏米里面含有的营养成分比较全面,比如还有钾、镁、锌等,可以起到消肿祛湿的作用,并且还可以起到养血益气的效果,但对于美白没有明显功效。若是美白皮肤,则需要减少紫外线的照射,并且还可以通过补充维生素c和维生素e进行调理,可以适量吃苹果、西红柿、柠檬等食物。