山楂干泡水通常是偏热性的,但又不是特别热,适当的泡水喝,可以健脾开胃,还可以帮助肠道消化,如果食用了一些肉食或者比较油腻性的食物,还吃一些山楂干来缓解油腻感。山楂干还有一定的活血化瘀作用,可以帮助促进胃酸的分泌,并且具有降血脂和改善血液循环的作用,但在吃时应注意适量,避免一次性吃的过多,出现不良反应。