银耳性寒还是性温

属于一种平性的食物，既不是热性也不是凉性，银耳的功效特别多，可以清热润燥有滋阴的效果，阴虚火旺的人平时可以适当吃银耳，属于一种特别好的补品。经常吃银耳还有很多好处，比如清肺养血、清热健脾，但是不能够长期的食用银耳也有一定的禁忌，糖尿病和出血症的患者在吃的时候一定要谨慎。