通常可以起到杀菌消炎的作用,并且还可以起到预防流感以及降低血糖的作用,因为大蒜通常能够促进人体胰岛素的分泌,可以促进葡萄糖的吸收,所以可以起到调节血糖的功效。大蒜能够减少身体中脂肪的堆积,对于减肥也会有一定的作用,并且适当的吃一些大蒜,还可以起到降脂的功效。