葛根通常也是葛根粉,具有既有清热解毒,也可以起到生津止渴和除烦躁的作用。另外葛根可以降低血管内胆固醇,具有一定的降血压和降血脂的功效,同时葛根还能减慢心率,一般可有效的降低脑血管疾病的发病率。在日常生活中,葛根通常还具有解酒的功效,通常可适量的吃些葛根,还可以起到降糖的效果。