通常是不可以使用的,水烧开后不可以继续再加热,继续加热会使水中的亚硝酸过量或者是超标对人体造成伤害,使用后使患者出现乏力以及嗜睡的情况,所以尽量不要食用。一般在水烧开后,把壶盖打开,让水里的有害物质通过蒸汽蒸发掉,然后再烧两三分钟就可以了。可以选择一些不锈钢以及有鸣音的水壶。