猪肝没泡直接煮吃没事吧

正常情况下不要直接煮着吃，因为猪肝里面含有多种细菌，清洗不干净可能会导致胃肠道出现疾病。可以将买来的猪肝使用盐水浸泡，将里面的细菌以及污垢洗净，然后再是用热水焯一遍，能够将血沫焯掉，然后再熬汤喝，既卫生还有营养。猪肝中含有丰富的铁元素，能够起到养血以及营养保健作用，还可以起到补肝明目功效。