蒸中药的正确方法

通常需要在中药中加水后放入锅中进行蒸，在蒸的过程中，水蒸气和可能会通过锅盖滴入药材中，导致影响到中药浓度，熬中药的最佳方法是使用砂锅。尽量不要使用铁制品，在熬制过程中，铁离子可能会影响到中药的成分，也可能发生药物反应，从而使中药在治疗过程中起不到有效作用。