河豚鱼中毒后一般会表现为一些胃肠症状,神经麻痹症状和呼吸回流衰竭等症状。胃肠症状会出现呕吐,恶心,腹泻,腹痛等。神经麻痹症状会出现舌尖,口唇,指端麻木或者是全身麻木,四肢无力,眼睑下垂,行走不稳症状。呼吸回流衰竭症状包括呼吸,血压下降,呼吸不规则,呼吸困难,言语障碍,甚至是昏迷等。