吃稀饭有可能会导致血糖升高,稀饭熬制的时间一般是比较久的,这样大米里面含有的淀粉便会分解成碳水化合物,当碳水化合物被身体吸收后便会转变成葡萄糖,这样血糖的值数便会升高,因此不建议血糖高的患者吃稀饭。血糖高的患者可以吃些麦片及海菜等食物,这些食物进食后不会导致血糖升高。