具有抗氧化性、改善缺钙以及帮助消化吸收的作用。经常食用还可以避免牙龈出血,以及帮助骨骼生长发育,具有增强免疫力、延缓衰老的功效,对于有白内障以及色斑的患者也有一定的好处,不仅可以增加皮肤的弹性、淡化色斑,还能够美容养颜。经常感冒反复的患者,也可以适当的使用一些维生素c。