一般泡酒的时间在15天到25天之间最好。尽量不要超过一个月,如果泡的时间过长有可能会影响其味道,在制作杨梅泡酒时,尽量选择玻璃材质的容器,首先要将容器彻底清洗干净,避免导致细菌滋生影响其质量。杨梅在泡之前也要彻底清洗,可以适当的加入一些白糖,这样口感会更好。