苦瓜一般可以通过凉拌能够起到降血糖的效果。苦瓜能够起到清热解毒,并且对于血压也能够起到调节,有利于改善上火引起的嗓子肿痛,在夏天的时候适量的吃些苦瓜,可以抑制炎症发生。但是也需要在医嘱下长时间用降糖的药来治疗,比如二甲双胍才能够让血糖得到控制,能够减少并发症出现。