可以用鸡汤煲莲藕或者是绿豆。莲藕是属于寒凉食材,煲鸡汤的时候,适当的加入几片莲藕,然后配入少许盐和鸡精,用小火慢炖两个小时左右,可以使肌肉软烂并且鸡汤鲜嫩,还能够有效的清热解毒。还可以在鸡汤中加入小碗绿豆和适量的冰糖,放入电饭煲内炖两个小时,老人和小孩都可以吃。