马齿苋怎么吃有疗效

马齿苋最常见的吃法就是凉拌，将马齿苋切断放入沸水锅内焯至变色，色呈碧绿，即可捞出，放入凉水内用凉待用放入味精，辣椒油，香油等调料品均可食用，同时马齿苋炒肉也是很常见的做法，但是马齿苋不能直接炒，一般都用开水烫一下，洗净粘液口感才好。另外马齿苋有清热利湿和消毒消肿的功效。