马苋菜一般能够起到杀菌和消炎以及保护心脏。如果本身有水肿的情况,也可以适量的直接把苋菜,能够起到利水消肿的好处,因为该食物中有钾盐的成分,但是不适合高钾人群使用,可能会导致病情加重。如果本身感染上痢疾杆菌或者伤害杆菌,也可以通过这种食物能够起到辅助的改善,还能够让血糖以及血压得到调节。