吃桂圆干一般不会导致肥胖,而且里面的营养是比较丰富的,可以起到安神和补脾养血的功效,桂圆里面有丰富的葡萄糖和蛋白质,可以促进血红蛋白,也可以起到补血的效果。肥胖可能是平时经常吃一些高热量食物,可以控制饮食或者是参加体育锻炼的方法,达到减肥的效果。