骨折手术以后,不同阶段要补充的营养物质不同,饮食上可以做些改变。在刚做完手术时,身体比较虚弱,饮食要以清淡为主,比如蔬菜粥、米粥、肉粥等。在骨折恢复阶段,需要大量的钙,多吃一些含钙量高的食物,比如骨头汤、鸡蛋、牛奶等。在骨折的后期,要促进身体机能的恢复,可以多吃动物内脏,比如鸭血、猪血等。同时还要补充各种的蔬菜和水果。