黑枸杞泡水颜色变化

黑枸杞泡水颜色变化是，如果患者使用的自来水一般是弱碱性，在冲泡以后会变成蓝色，如果使用是矿泉水在冲泡时会变成紫色，浓度比较高的时候就会变成黑色。黑枸杞在热水时候是紫色，如果是凉水就会变成蓝色，主要是因为黑枸杞里面有花青素在水中溶解以后就会产生一些化学反应。