猪肝和西红柿到底能不能吃

猪肝和西红柿不能一吃。因为西红柿和猪肝相克，西红柿富含维生素c猪肝使维生素c氧化脱氧，会失去原来的功能，动物肝脏不宜和维生素c抗凝血药物同吃，常见的酶制剂里有问胃蛋白酶和多酶片等，猪肝中的铜可鱼没蛋白质和氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影响药效，对身体造成不良的影响。