酱油的作用_炒菜放酱油的作用

**。酱油能够改善菜肴色泽和味道。酱油主要是由食盐、小麦、大豆制作而成，在炒菜的时候适当的加入一些酱油，能够改善菜肴的色泽，而且还可以使滋味鲜美，有助于促进消化，另外酱油内还含有非常丰富的硒成分和矿物质，适当的吃一些还可以起到**的功效，但是在日常吃饭的时候一定要避免加入太多的酱油。